RoadStories - Записная книжка про путешествия, Аюрведу и немного кулинарных рецептов
  • ПУТЕШЕСТВИЯ
  • АЮРВЕДА
  • КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
RoadStories - Записная книжка про путешествия, Аюрведу и немного кулинарных рецептов
ПУТЕШЕСТВИЯ
АЮРВЕДА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • ПУТЕШЕСТВИЯ
  • АЮРВЕДА
  • КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
FacebookInstagram
Аюрведа ? здоровье и красота

Масло гхи

DSC00019

Купить домашнее масло гхи в Самаре

Масло гхи — это сливочное масло, топленое продолжительное время на очень маленьком огне. Отличается от обычного топленого масла высокой степенью очистки от белка и жидкостей за счет длительности процесса. Про его свойства написано много на всех языках мира и я не буду повторяться и тем более придумывать, что-то новое про продукт, который человечество использует уже несколько тысяч лет. Здесь я соберу самую важную на мой вгляд информацию; а также те знания, которые я получила в аюрведическом центре и которые проверила на собственном опыте.

Про масло гхи я узнала вне Аюрведы, когда начала задумываться о качестве еды, которую я ем каждый день. Рафинированное дезодорированное масло попало под наблюдение первым. Ведь масло, на котором мы готовим и которое добавляем в салаты по сути влияет на всю пищу, которую мы едим. И как бы хороши не были продукты, если масло не соответствующего качества, то и готовая еда вряд ли будет полезна. Эта статья про масло гхи, про то что я узнала о производстве рафинированного масла я обязательно напишу отдельно. Скажу только, что то ощущение усталости, которое испытывает сейчас почти каждый человек, живущий в городе, совсем не косвенно связано с маслом, которое вы используете при приготовлении еды. В моем доме рафинированного масла нет уже два года, ни в каком виде. И я мечтаю, чтобы у моих близких, друзей и вообще всех уважающих себя людей в доме тоже не было этого продукта. Но сначала я расскажу про альтернативу — масло гхи.

Когда вы включите его в свой рацион, первое что вы почувствуете, что любое блюдо приготовленное на топленом масле получается в несколько раз вкуснее, чем приготовленное на обычном растительном. Причем, это не просто вкус, а ощущение душевной теплоты от по-настоящему домашней еды. Через 3-4 недели ощущение бесконечной усталости будет посещать все реже, появится ощущение бодрости. Это все объяснимо длинным списком полезных свойств масла гхи на биохимическом уровне и тем, что вы перестанете употреблять в огромном количестве химические вещества, которым очищают и дезодорируют рафинированное масло.

Что такое масло гхи? Почему нельзя покупать сливочное масло в магазине? Информация для размышления про рафинированное масло. Сколько стоит настоящее масло гхи?

May 19, 2015by Rylova
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon

Я только что вернулась из Индии (на самом деле я опять в Индии), где в Керале начала изучать Аюрведу. Частично моя учеба состояла из кулинарных классов и уроков, посвященных питанию, поэтому я привезла много вкусных и интересных рецептов, которые планирую переводить на русский и адаптировать к российским продуктам.
Так что теперь блог о путешествиях превращается в записную книжку, которая возможно пригодится тем кто осознает связь между тем что мы едим и как мы себя чувствуем.

Чтобы получать рассылку новых постов, оставьте ваш email:

Популярный пост

Follow on Instagram

Tags

Ayurveda ayurvedic cookery Bangalore Bollywood Budapest cookery Dharmapury Europe Food Goa Gokarna Himalayas Hungary India Israel Istanbul Italy Jammu and Kashmir Jerusalem Jordan Ladakh Leh lifestyle Manali Murudeshwar Naggar Paradise beach Rome Shravanabelagola Srinagar travel trek Turkey Varanasi Wailling Wall Дели Индия Керала полба

«Не верьте ничему, независимо от того, где вы это прочитали, или кто это сказал, даже если это сказал я, если это не согласуется с вашим собственным рассудком и вашим собственным здравым смыслом». Говорят так сказал Будда

Если вдруг вы что-то хотите мне сказать: mail@roadstories.ru
Копирование материалов блога разрешено только с указанием авторства и ссылкой на roadstories.ru. Мерси!